Machen Sie sich bereit für ein kulinarisches Abenteuer, das Ihren Gaumen anregt und Ihre Sinne weckt wie nie zuvor!
Lassen Sie sich zwischen Brennereien und Käsereien von den betörenden Düften und köstlichen Aromen unserer schönen Region verzaubern. Hier pflegen wir den Geschmack ... und die Kunst der Gastfreundschaft.
Apfelwein, Calvados und gut gehütete Geheimnisse
Sie fragen sich, wie Apfelwein oder Calvados hergestellt wird? (Natürlich in Maßen!)
Folgen Sie dem Führer ... oder besser gesagt, folgen Sie den Erzeugern in ihre Obstgärten, wo die Äpfel goldbraun werden (selbst im Regen der Normandie bleiben sie in gutem Zustand), bevor sie in Ihrem Glas landen.
Von der Ernte bis zur Gärung, von der Presse bis zur Destille enthüllen die Handwerker ihr Know-how und einige ihrer Herstellungsgeheimnisse – außer vielleicht das des berühmten Engelsanteils, dieses Anteils Alkohol, der während der Reifung verdunstet … und der einen fast an ein Wunder glauben lässt.
Eine einmalige Gelegenheit, zwischen den Apfelbäumen umherzuschlendern, den süßen Duft frisch gepressten Safts zu riechen und zu verstehen, warum hier aus einem einfachen Apfel ein flüssiges Kunstwerk wird.
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Käse mit Charakter, Terroir der Leidenschaft
Und Käseliebhaber (wir kennen Sie ja) sollten auf ihre Geschmacksknospen achten! Camembert, Pont-l'Évêque, Livarot … diese Namen lassen schon ein Kribbeln im Bauch aufkommen. Aber sie vor Ort zu probieren, nachdem man gesehen hat, wie sie hergestellt werden? Das ist eine ganz andere Geschichte.
Treten Sie ein in die Türen unserer Partner-Käseläden und entdecken Sie, was hinter den Kulissen dieser liebevoll gereiften Schätze passiert: die noch warme Milch, das Gerinnen, das Formen, das Reifen … Eine ganze Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und jedem Käse seine eigene Persönlichkeit verleiht.
Als Bonus: Verkostungen, die Sie vielleicht davon überzeugen, ein Normanne durch Adoption zu werden, nur wegen des Käses.
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Besuche zum Erleben (und Buchen!)
Sie möchten schmecken, riechen, verstehen, tausend Fragen stellen wie „Welche Apfelsorten gibt es?", "Wie lange reift es?", "Und dieser nussige Geschmack, woher kommt der?"?
Das ist perfekt. Unsere Produzenten teilen gerne ihre Leidenschaft und ihr Fachwissen.
Einige unserer Partner sind sogar über unser Online-Ticketsystem erreichbar. Ein Klick und schon ist die Tour gebucht. Einfacher als Camembert auf einer Toastscheibe (und das will was heißen).
Also, liebe Feinschmecker, schnürt eure Stiefel (oder Turnschuhe, wir verurteilen euch nicht), öffnet eure Nase und euer Herz und macht euch auf, diese lokalen Schätze zu entdecken. Zwischen köstlicher Landschaft und herzlichen Begegnungen lädt die ganze Seele der Normandie zu euch an den Tisch.
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